[먹블] 냉동실 묵은 간고등어와 노브랜드 닭꼬치 훈제구이

이번글은 먹블, 먹는 블로그입니다. 오늘은 시골집 냉동실 안 구석에 처박혀있는 몇 달이 지났는지 모를 간고등어와 지난 구정 명절날 너무 먹을 게 많아 미쳐 먹지 못해 역시 냉동실에 둔 이마트 닭꼬치를 조금은 특별하게 조리해서 먹어보기로 했습니다. 시골집에 웨버그릴 스타일의 국내회사 꾸버스에서 나온 애플그릴이 있는데요, 가장 큰 차이점은 웨버그릴보다 전체적으로 철판 두께가 얇습니다. 구매한지는 5년 정도 된거 같은데, 비만 안 맞히면 그럭저럭 쓸만합니다. 간고등어가 오래되서 프라이팬에 굽거나 간장에 조리면 냄새가 많이 날 것 같아 그릴로 숯을 태워 훈제구이를 만들어 봤습니다. 캠핑 아니고 그냥 집 앞 DIY바베큐장입니다. 고등어, 두 마리가 가른 배 사이로 겹쳐진 채 얼어있어 떨어지지 않아 그냥 통째로 올..