아보카도와 심장 건강 - 비밀은 지방에 있다.

 

 

아보카도는 과일의 일종으로  주로 멕시코를 비롯한 중남미 지역에서 재배되며 우리가 시중에서 구매해 먹는 아보카도 또한 이곳에서 수입되고 있습니다.

 

녹색황금이라 불리며 세계적으로 인기를 끌고 있는 이 과일은 그리 오래되지 않은 과거에는 높은 지방 함유량 때문에 "건강에 좋지 않다"는 오해가 있었습니다. 그러나 이후의 많은 연구 결과 오히려 아보카도의 지방은 우리 심장 건강에 도움을 준다는 것이 밝혀졌습니다.

 

이번 글에서는 아보카도와 심장 건강 사이의 관계에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

 

사진: Unsplash 의 Dirk Ribbler

아보카도의 지방 - '이로운 지방'의 대표 주자 

아보카도는 지방 함유량이 높은 과일 중 하나입니다. 그러나 그지방은 다른 식물성 지방과는 다릅니다. 주로 단일 불포화 지방산인 오레인산으로 이루어져 있어, 이를 '좋은 지방'이라고 부릅니다. 이러한 '좋은 지방'은 심장 건강을 개선하고 지질 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

1. 혈중 지질 수치 개선

아보카도의 '좋은 지방'은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 기여할 수 있습니다. 이를 통해 심장 질환 위험을 줄이고 심장 건강에 도움을 줍니다. 아보카도에는 LDL 콜레스테롤(유해한 콜레스테롤)을 감소시키는데 도움이 되는 베타-시토스테롤과 같은 성분이 풍부하게 들어있습니다.

 

2. 혈압 조절

 

고혈압은 심장 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위험 요인 중 하나입니다. 아보카도에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 혈압을 조절하고 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 칼륨은 신체 내의 나트륨 농도를 조절하고 혈압을 안정화시키는데 중요한 역할을 합니다.

 

사진: Unsplash 의 Heather Ford

3. 염증 감소

만성적인 염증은 심장 질환의 위험 요인 중 하나입니다. 아보카도에는 염증을 줄이는데 도움을 주는 항산화물질과 항염증 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 아보카도에 함유된 카로티노이드와 비타민E는 세포 손상을 예방하고 염증을 줄이는 데 기여를 합니다. 또한, 아보카도의 지방산 조성은 염증을 억제하고 혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이러한 특성은 심장 건강을 촉진하고 심장 질환 및 다른 염증 관련 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

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 아보카도를 식단에 포함하는 것은 심장 건강을 지키기 위한 좋은 방법입니다. 그러나 지방 함유량이 높다는 점을 감안하여 적당한 양(하루에 1개)을 섭취하는 것이 중요합니다. 아보카도를 샐러드, 스무디, 또는 토스트와 함께 섭취하여 맛과 영양을 동시에 누릴 수 있습니다.