아보카도와 심장 건강 - 비밀은 지방에 있다.

아보카도는 과일의 일종으로 주로 멕시코를 비롯한 중남미 지역에서 재배되며 우리가 시중에서 구매해 먹는 아보카도 또한 이곳에서 수입되고 있습니다. 녹색황금이라 불리며 세계적으로 인기를 끌고 있는 이 과일은 그리 오래되지 않은 과거에는 높은 지방 함유량 때문에 "건강에 좋지 않다"는 오해가 있었습니다. 그러나 이후의 많은 연구 결과 오히려 아보카도의 지방은 우리 심장 건강에 도움을 준다는 것이 밝혀졌습니다. 이번 글에서는 아보카도와 심장 건강 사이의 관계에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아보카도의 지방 - '이로운 지방'의 대표 주자 아보카도는 지방 함유량이 높은 과일 중 하나입니다. 그러나 그지방은 다른 식물성 지방과는 다릅니다. 주로 단일 불포화 지방산인 오레인산으로 이루어져 있어, 이를 '좋은 지방'이라..